朝は食欲が今いち。朝食を抜いてしまうことも多い今日この頃。
ニューヨークの朝食といえば、ベーグルにクリームチーズ。ベーグル屋として有名なのは、H&HやEss-a-Bagel などがありますがうちから遠いので年に数度しかいけません。が、最近ダウンタウンのうちの近くにZucker's Bagels & Smoked Fishが開店。ベーグル店チェーンですが、なかなかのベーグルの質。もちもちっとしていて、外はカリッとしてます。このチェーン店、マンハッタンに数箇所あります。ここの売り物は、１０種類以上のベーグル、さらに１０種類以上のクリームチーズと７種類のスモークフィッシュ。その場でサンドイッチにしてくれます。
ベーグルにクリームチーズとスモークフィッシュを挟んで食べることがニューヨーカー・スタイル。Bagel with cream cheese and loxはその代表格。Lox ロックスは、冷燻製スモークサーモン。もともとはユダヤ系住民の好物でしたが、今ではニューヨークのレストランのブランチ・メニューの定番です。
今朝は甘めのクリームチーズとベーグルにコーヒーにしました。クリームチーズにはメイプルシロップと胡桃、干しブドウが混ぜ合わさったもので、サッパリ系の甘み。ベーグルは直径１５センチくらいあり、このクリームチーズも２センチの厚み。半分でおなか一杯になる大きさですよね。
しばらく前に新宿の三越地下ベーグル店で一度食べたことがありますが、はっきりいってベーグルじゃなかったです。
